توضیحات محصول:
اره استخوان بررومیزی فیدروس
این اره نسبت به دو گروه دیگر کوچکتر است که آن را با توجه به حجم کم استفاده میکنند
آن را روی میز پیشخوان قرار میدهند که معمولاً میتوان در سوپر پروتئین ها، قصابیهای کوچک،آشپزخانهها،هایپرهای کوچک استفاده مینمود.
ومعمولاً برای برش استخوان گوسفند مورد استفاده قرار میگیرد.
در اندازه ۹۰٫۵۵٫۵۰
با برند فیدروس که از جنس آلومینیوم با ضخامت بین ۱۰ تا ۱۵ میلیمتر و پوشش از رنگ استاتیک میباشد و تمام قسمتهایی که در تماس با گوشت از جنس استیل(باضخامت ۳ میلیمت
توضیحات فنی دستگاه:
یکی از دستگاههایی که برای برش استخوان مورد استفاده قرار میگیرد
دستگاه استخوان بر یا اره نواری استخوان است این دستگاه که به وسیله دو عدد چرخ قرار دارد
که یکی بالا و دیگری در قسمت پایین و یک تیغ روی آن دو قرار دارد و به طور دورانی این تیغ را به گردش در میآورند
و قادر به برش انواع گوشت،استخوان،ماهی با سرعت و دقت بسیار زیادی است
این دستگاه یک وسیله ضروری برای انجام خدمات مشتریان در فروشگاهها، آشپزخانهها،هتلها،کشتارگاهها،شرکتهای بستهبندی و موارد مشابه به جای میآید.
امروزه کمتر مرکز فروش گوشت پیدا میشود که از وسیلهای مثل چاقو و ساطور استفاده کندچون نه تنها کار بسیار سخت و طاقت فرسایی است بلکه نمیتواند نیاز مشتریها را برآورده کند
مثلاً استفاده کردن از ساطور باعث خرد شدن استخوان شده و لابه لا ی گوشت میماند
اما با این اره میتواند هر قسمت گوشت و استخوان آن را برش زد.
دستگاه برش استخوان با توجه به سایز
به سه گروه تقسیم میشود که عبارتنداز
اره استخوان بر رومیزی،اره استخوان برپایدار و اره استخوان بر صنعتی است.
دو قسمت برای کلاچ تیغ در چرخ بالا و پایین تعبیر شده است که در صورت بیرون آمدن تیغه از قسمت بالا از پیچ آلنی روی کشویی چرخ بالا میتوان تنظیم کرد،
در صورتی که تیغ قسمت چرخ پایین بیرون بیاید میتوان از قسمت پشت دستگاه که دو عدد پیچ آلنی،که روی فلنچ دستگاه قرار دارد تنظیم کرد.
